Mod de preparare:Lintea se spala si se fierbe preparandu-se supe, ciorbe, mancaruri cu legume, imbunatatindu-le gustul si valoarea nutritiva.
Salata cu linte si grau:
Ingrediente:
100g grau, 100g linte, ardei gras, o ceapa, 50g mazare, 50g ciuperci, patrunjel, busuioc, ulei si zeama de lamaie sau otet de mere cu miere.
Graul si lintea se fierb separat pana cand devin moi. Se amesteca apoi cu legumele crude taiate cubulete si cu sosul.
Supa de linte:
Ingrediente:
200g linte, 1 cartof, 1 morcov, o ceapa, usturoi, sare, cimbru, apa.
Legumele taiate se pun la fiert impreuna cu lintea iar la sfarsit se adauga condimentele, usturoiul si sarea